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珠海肉松水分活度测定仪

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品牌: 冠亚
体积: 280*226*120
精度: 0.015
分辨率: 0.001AW
单价: 19800.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 88 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-20 09:00
浏览次数: 24
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 不管是肉松亦或者是肉制品等食品都需要检测水分活度,微生物在高水分活度下繁殖能力强。新鲜食品原料中,水分活度高达0.99,故而极易腐败,包括果蔬、鱼肉、奶等。水分活性降到0.75左右后,能生存的微生物种类受到很大限制,产**能力丧失。0.70以下,总的说来食品可以长期保存。

水分活度是是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。主要反应食品平衡状态下自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度和相对湿度的测定和应用领域处于领导地位,食品水分活度测定仪广泛应用于食品工业的开发生产和储存、烟草、空调系统、暖房栽培、印刷和造纸、航空航天、医药、精细化工等行业的生产和质量控制。

肉制品水分活度仪参数:

传感器:美国HWR传感器

准确性:0.015AW

分辨率: 0.001AW

测量范围:0.0101.000AW

测量精度:温度± 0.2

活度±0.015@25℃)

测量时间:一般样品一般快5分钟

测量通道:单通道

显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS

校准方式: 多点校准(校正值补偿)

操作方式:触摸

显示速度:实时显示检测曲线

样品皿容量:20ml

温度显示:0-50

输出方式:微型打印机

数据接口:RS232

工作环境:温度050

湿度095%RH

(18)     耗:20W

供电电压:交流220V

外形尺寸:280mm×226mm×120m

 

 
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